Mąka

Rodzaje i typy mąki - dla bezglutenowców i nie tylko

mąka, pieczenie, pieczywo

Możemy wyróżnić przynajmniej kilkanaście rodzajów mąki od tzw. chlebowych z ziaren pszenicy czy żyta, po te z gryki, ciecierzycy czy... kokosa. Każda z nich różni się smakiem i właściwościami.